html lang="fr"> FAQ — Questions fréquentes | Institut Martigane
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❓ Questions fréquentes

Toutes les réponses sur nos produits, nos conditions de livraison, l'export de commodités et nos services B2B. Vous ne trouvez pas votre réponse ? Contactez-nous directement.

🥤 Boissons
Martigane distribue les grandes marques mondiales : Coca-Cola, Fanta, Sprite, Schweppes, Dr Pepper, Fuze Tea, Monster Energy, Red Bull et Oasis. Au total, plus de 133 références en formats PET (50cl à 2L) et canettes (33cl). Nous livrons en France, Belgique et Royaume-Uni depuis notre entrepôt de Lille.
Le minimum est d'une palette complète par référence. Nous proposons également des palettes mixtes (plusieurs marques ou formats sur une même palette) pour les distributeurs qui souhaitent tester plusieurs références sans s'engager sur de gros volumes par SKU.
Oui. Martigane propose une livraison DDP (Delivered Duty Paid) au Royaume-Uni — tous frais de douane et de transport inclus, en J+3 depuis Lille. Nous gérons l'intégralité des formalités douanières côté français et britannique (EORI UK, déclaration d'import).
Oui, notre catalogue 2026 inclut les 12 références Red Bull (dont Kaktus Green, Tropical Fruits, White, Pink, Purple, Winter Fuji Apple et Spring Sakura Cherry) et les 24 références Monster (Classic, Ultra en 7 saveurs, Nitro, Juice, Pacific Punch…). Les éditions limitées sont soumises à disponibilité de stock — contactez-nous pour connaître les disponibilités en temps réel.
Oui. Martigane distribue la gamme complète Oasis (Orangina Suntory) : 9 parfums principaux (Tropical, Pomme Cassis Framboise, Citron Citron Vert, Pomme Poire…), la gamme Ice Tea (Pêche, Framboise Cassis, Mangue Passion) et Oasis Zéro. Formats disponibles : canette 33cl, PET 50cl, 1L, 1,5L et 2L. Lire le guide complet →
🍜 Épicerie sèche
L'huile avec E900 (polydiméthylsiloxane) est destinée à la restauration professionnelle et la friture intensive — l'additif anti-mousse prolonge la durée de vie en friteuse de 40 à 60% et réduit les éclaboussures. L'huile sans E900 (format 1L) est destinée au grand public — GMS, épiceries, usage domestique — sans additif, 100% huile de tournesol raffinée. Guide E900 → · Guide 1L GMS →
Nous sourçons l'huile de tournesol auprès de producteurs en Ukraine, Argentine et Hongrie. Depuis la crise de 2022, nous maintenons systématiquement un double sourcing pour garantir la continuité d'approvisionnement de nos clients. L'origine est précisée sur chaque lot avec documentation complète.
Oui. Nous distribuons la gamme Siam Grains (riz Hom Mali thaï, Jasmine Pathumthani, New Crop 2026) et les gammes Basmati indiennes Banno, Samaa et Sulson — 17 références au total dont Extra Long, Sella, Biryani, Black, Brown et Organic, en formats 500g à 40kg (sac jute). Guide riz thaï →
Oui. La gamme Le Maraichou comprend 62 références en formats 4/4, 3/1 et 5/1 — tomates, poivrons, champignons, grains et légumineuses, fruits, artichauts, légumes et crudités. Idéale pour GMS, CHR et restauration collective. Voir le catalogue →
🌍 Commodités & Export
Martigane exporte vers l'Afrique de l'Ouest (Sénégal, Côte d'Ivoire, Nigeria, Ghana), l'Afrique centrale (Cameroun, Angola), le Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie), le Moyen-Orient (Arabie Saoudite, EAU, Qatar, Koweït) et l'Asie du Sud-Est pour certains produits. Nous travaillons aussi vers l'Union Européenne en intracommunautaire.
Nous proposons FOB (Free On Board — l'acheteur prend en charge le fret maritime), CIF (Cost, Insurance, Freight — Martigane paye le fret et l'assurance jusqu'au port de destination) et DDP (Delivered Duty Paid — livraison clé en main droits inclus). Le CIF est le plus utilisé vers l'Afrique et le Moyen-Orient. Guide Incoterms →
La commande minimum est de 12 500 tonnes métriques (MT) par cargaison, correspondant à un navire Handysize standard. Des volumes inférieurs peuvent être traités en groupage (LCL) sur devis — contactez-nous pour une cotation précise selon votre volume et votre port de destination.
Oui. La certification halal est disponible sur les viandes et volailles congelées (poulet IQF Brésil — SISBRASIL, bœuf — CDH/CIBAL), les huiles végétales (sur demande) et certains produits laitiers. Pour le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord, nous préparons l'intégralité des documents halal requis par le pays importateur.
Nous acceptons les Lettres de Crédit Documentaires (DLC/LC) ouvertes par une banque de premier rang, les SBLC (Standby Letter of Credit) pour les transactions en vrac, et le virement bancaire (TT) pour les clients établis. La facture proforma est émise après accord sur le prix et le volume.
❄️ Surgelés — Poissons & Fruits de mer
Nos poissons sauvages sont disponibles en version certifiée MSC (Marine Stewardship Council) — pêche durable — pour le Colin d'Alaska, la Morue Pacifique, le Merlu, la Limande-sole, la Rocksole et le Sébaste Atlantique (Islande). Les poissons d'élevage sont disponibles en version certifiée ASC (Aquaculture Stewardship Council) pour la Truite (ASC Salmon Trout) et le Tilapia.
L'IQF (Individually Quick Frozen) congèle chaque pièce séparément à −40°C — chaque filet est individuellement libre, ce qui facilite le dosage à l'unité et préserve mieux la texture. Le Block Frozen (bloc) congèle plusieurs filets ensemble — moins cher mais nécessite de décongeler tout le bloc. En restauration professionnelle, l'IQF est préféré pour la flexibilité ; le bloc est utilisé pour la transformation industrielle.
Tous nos poissons surgelés ont une DLC de 24 mois à partir de la date de congélation, à condition d'être conservés en permanence à −18°C ou en dessous. Une rupture de la chaîne du froid même temporaire réduit significativement la durée de conservation résiduelle. Les documents de traçabilité (date de congélation, origine, lot) accompagnent chaque livraison.
Oui. Notre gamme saumon Atlantique Norvège comprend des filets entiers Trim C/D/E sous vide (IVP) de 700g à 2400g, ainsi que des portions individuelles IVP et IQF en calibres 100g, 125g, 150g, 175g, 200g, 225g et 250g. Les portions IQF permettent de sortir exactement la quantité nécessaire sans décongeler toute la caisse. Voir la fiche →
🥩 Viandes & Volailles
Le poulet IQF Brésil (section Commodités) est destiné à l'export international — vendu en CIF/FOB, minimum conteneur 20MT, certification halal SISBRASIL, logistique maritime. Les viandes européennes (section Surgelés) — bœuf, agneau, porc, veau, canard — sont des produits frais (départ Rungis, base 100kg) ou congelés en stock, livrés en J+1 France et Belgique pour les professionnels CHR et bouchers.
Notre catalogue bœuf couvre 5 origines principales : IRL/GB (Hereford, Aberdeen Angus, Limousin croisé), Laitier (Holstein réformé), Charolais, Angus et UE générique. Nous proposons également des viandes persillées premium en dehanche ×3 pièces : Wagyu, Noir Baltique, Galice (Espagne), Simmenthal, Jersey, Normande et Angus sélectionné. Voir les 30 références →
Oui. Nous proposons des steaks hachés premium 120g en trois références : Angus, Hereford et Wagyu. Ces steaks hachés à la race sont destinés aux restaurants burgers premium, brasseries et GMS haut de gamme qui souhaitent différencier leur offre. Le steak haché Wagyu est l'un des produits les plus valorisants du marché burger actuel.
Oui. Nous proposons le foie gras en version UE (import) et en version française, disponible en conditionnement 60kg. La version française est naturellement plus chère. Les deux sont disponibles en magret et aiguillette de canard. Voir la fiche canard →
🚛 Logistique & Commandes
France : J+1 depuis Lille · Belgique : J+1 · Pays-Bas & Allemagne : J+2 à J+3 · Espagne & Italie : J+3 à J+4 · Royaume-Uni : J+3 (DDP, tous frais inclus) · Maroc & Maghreb : 10 à 15 jours maritimes · Afrique de l'Ouest : 20 à 25 jours maritimes · Moyen-Orient : 25 à 35 jours maritimes.
Envoyez votre demande à fabien@martigane.com en précisant : les produits et références souhaités, les volumes, la destination et l'Incoterm souhaité pour l'export. Nous vous adressons une facture proforma sous 24h avec prix, délais et conditions de paiement. Pas de plateforme en ligne — nous privilégions le contact direct pour garantir des prix adaptés à votre volume réel.
Oui. Nous pouvons constituer des palettes mixtes combinant plusieurs références ou plusieurs marques sur une même palette — idéal pour les épiceries et petits distributeurs qui souhaitent tester un assortiment sans s'engager sur des volumes importants par SKU. Des surcoûts logistiques peuvent s'appliquer selon la complexité du mix.
Selon la destination, nous fournissons : facture commerciale, liste de colisage (packing list), certificat d'origine, EUR.1 (pour les pays ACP et Maghreb), certificat sanitaire (DDPP française + certificat pays destinataire), certificat halal (sur demande), inspection SGS ou Bureau Veritas (sur demande), B/L reefer pour les produits congelés. Tout le dossier documentaire est préparé en amont de l'embarquement.

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