Du produit au projet d’approvisionnement
Martigane accompagne les professionnels dans la définition du besoin, la recherche fournisseur, la comparaison des propositions et la coordination documentaire et logistique selon le périmètre convenu. L’Institut vous aide à formuler une demande structurée avant l’étude commerciale.
Choisir votre famille de produits
15 familles pour préciser les grades, les usages et les formats de votre demande. L’urée agricole est présentée séparément des produits alimentaires.
Huiles végétales
Huile de soja en gros : raffinée ou dégommée
Une huile raffinée destinée à un usage alimentaire et une huile dégommée à transformer doivent faire l’objet de demandes distinctes.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATHuile de tournesol en gros : qualité et formats B2B
Précisez si la demande porte sur une huile raffinée classique ou une huile à haute teneur en acide oléique, puis décrivez l’application.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATHuile de palme : CPO, RBD et approvisionnement B2B
Huile de palme brute, raffinée ou fractionnée : précisez le produit exact avant de demander une cotation.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATHuile d’olive en gros : catégorie et achat professionnel
Extra vierge, vierge ou huile de grignons : la catégorie doit être explicite dans la demande et dans les documents du lot.
Usages, formats et critères →Sucre, céréales et ingrédients
Sucre en gros : ICUMSA et achat international
Le sucre blanc raffiné, le sucre blanc de plantation et le sucre brut répondent à des besoins distincts. Un achat commence par la qualité attendue, le degré de couleur, l’application et la destination.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATRiz en gros : qualité, taux de brisures et conditionnement
Riz blanc, étuvé ou autre variété : définissez la référence par ses caractéristiques et son usage, puis par le taux de brisures accepté.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATBrisures de riz : approvisionnement et usages industriels
Les brisures de riz peuvent répondre à des besoins de transformation. Définissez d’abord la destination d’usage et la qualité requise.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATCéréales et grains : achats en vrac et approvisionnement
Blé, maïs et soja répondent à des filières et à des usages différents. Un cahier des charges doit identifier la matière et le marché destinataire.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATFarine de blé en gros : spécifications pour l’industrie
Une farine doit être choisie selon son application et ses performances, au-delà de sa seule désignation commerciale.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATLait en poudre : WMP, SMP et approvisionnement industriel
Lait entier en poudre et lait écrémé en poudre n’ont pas les mêmes compositions ni les mêmes usages. Précisez WMP ou SMP et le procédé attendu.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATCafé vert Arabica et Robusta : sourcing professionnel
Pour le café vert, définissez l’espèce, l’origine, la préparation, le grade et le profil recherché à la dégustation.
Usages, formats et critères →Produits congelés et açaï
Poulet congelé : découpes et achats internationaux
Poulet entier, ailes, cuisses ou autres découpes : la désignation doit préciser la présentation, le calibre et le mode de congélation.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATViande bovine congelée : spécifications et achat B2B
Définissez chaque découpe bovine par son code ou une description précise, sa présentation et l’usage attendu.
Usages, formats et critères →FICHE ACHATAçaï professionnel : pulpe, poudre et sorbet
Pulpe surgelée, poudre et sorbet sont des produits différents. Identifiez la forme, la composition et l’application avant de comparer les offres.
Usages, formats et critères →Un parcours d’achat en quatre étapes
Produit, grade, usage, volume et destination.
Qualité, emballage et base de livraison identiques.
Documents, lot et conditions contractuelles.
Transport, contrôles et moyens de réception.
Préparer votre achat en volume
Produit, grade, quantité et destination : transmettez les éléments utiles à une proposition adaptée.
Les guides de l’acheteur commodities
Sourcing de commodités : du besoin à l’offre
Structurer un achat de commodités avec Martigane : cahier des charges, sélection fournisseur, comparaison des offres et validation documentaire.
Consulter →GUIDE ACHETEURConditionnements : sacs, big bags, vrac et conteneurs
Comparer sacs, big bags, flexitanks, IBC et transport frigorifique pour un achat de commodités adapté au produit et à la réception.
Consulter →GUIDE ACHETEURLogistique maritime et Incoterms pour les commodités
Préparer un transport de commodités : lieu nommé, FCA, FOB, CFR, CIF, documents et coordination de la réception.
Consulter →GUIDE ACHETEURQualité export : spécifications, analyses et traçabilité
Préparer un cahier des charges de commodités : paramètres mesurables, analyses du lot, traçabilité et exigences du pays importateur.
Consulter →GUIDE ACHETEURApprovisionnement industriel et achats récurrents
Cadrer un achat spot ou un approvisionnement récurrent : volumes, qualité constante, planning et réception pour les acheteurs professionnels.
Consulter →Questions avant une cotation
Quels volumes pouvez-vous étudier ?
Indiquez votre quantité en tonnes, palettes ou conteneurs et la fréquence prévue. Le minimum réalisable, le chargement et la disponibilité seront confirmés dans la proposition.
Les prix et délais sont-ils fixes ?
Non. Une offre dépend notamment du produit, du grade, de l’origine, du volume, du conditionnement et de la route logistique. Demandez sa durée de validité et les fenêtres de chargement.
Quels documents transmettre pour démarrer ?
La spécification souhaitée, la société acheteuse, le volume, le pays et le point de livraison constituent le point de départ. Ajoutez les documents ou certifications exigés par votre marché et votre usage.
Poursuivre votre recherche
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