Le rayon boissons représente en moyenne 8 à 12 % du chiffre d'affaires d'un supermarché français. C'est l'une des catégories à plus forte rotation de toute la grande distribution.
La gamme Coca-Cola : un incontournable du rayon GMS
La famille Coca-Cola couvre à elle seule plus de 25 références commercialisées en Europe : Coca-Cola Classic, Coca-Cola Zero Sugar, Coca-Cola Light, Fanta Orange, Fanta Citron, Sprite Original, Sprite Zéro, sans compter les éditions limitées saisonnières. Martigane distribue ces références en formats adaptés à la distribution professionnelle : canettes 33 cl (palettes de 24 ou 48), bouteilles PET 50 cl, 1,5 L et 2 L, pour des commandes à partir de la demi-palette.
Red Bull et boissons énergisantes : un segment en forte croissance
Le marché des boissons énergisantes en Europe progresse à un rythme soutenu, porté par les 18-35 ans, les usages liés au sport et au gaming. Red Bull maintient une part de marché dominante de 35 % en France. Les formats clés à référencer : canette slim 25 cl (format d'entrée, forte rotation), canette 47,3 cl (format premium GMS et CHR), et les Red Bull Editions (pastèque, tropical, myrtille, pêche-nectarine).
La taxe boissons sucrées et la conformité INCO
En France, les boissons avec sucres ajoutés sont soumises à la taxe boissons sucrées, actualisée chaque année en loi de finances. Cette taxe impacte directement le prix de revient. Martigane précise systématiquement le statut fiscal de chaque référence dans ses fiches tarifaires. La distribution de boissons en France implique également le respect du règlement INCO (UE) 1169/2011 : étiquetage en français, valeurs nutritionnelles, allergènes, DDM.
Documentation et traçabilité — la garantie Martigane
Chaque livraison Martigane est accompagnée d'une documentation traçabilité complète : certificat d'origine, numéros de lot, DDM garantie, fiche technique produit. En cas de contrôle DDPP ou d'audit qualité par une centrale d'achat, vous disposez immédiatement de tous les documents nécessaires. Cette rigueur documentaire est ce qui distingue un grossiste B2B sérieux d'un simple revendeur.
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